Les coop\u00e9ratives\nagricoles sont pass\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cologie, depuis l’adoption du projet de loi sur\nl’environnement. Le nouveau label de \u00ab\u00a0haute qualit\u00e9 environnementale\u00a0\u00bb\npermettra de les identifier.<\/p>\n\n\n\n
Presque aussi doux que celui des abeilles, le bourdonnement\ndes fermes fran\u00e7aises en train de greneller est bien une preuve que les belles\nparoles se muent parfois en actes. Suite logique des pr\u00e9misses lanc\u00e9es par le\nprojet de loi Grenelle adopt\u00e9 en octobre 2008, les coop\u00e9ratives agricoles se\nlancent dans la haute valeur environnementale (HVE). Selon le rapport Rosenberg\nfaisant \u00e9tat des changements n\u00e9cessaires dans l’agriculture, \u00ab\u00a050% des\ncoop\u00e9ratives agricoles devront \u00eatre largement engag\u00e9es en 2012, en parall\u00e8le du\nd\u00e9veloppement des exploitations biologiques\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9duction des intrants, pr\u00e9servation des sols et de l’eau, sur le bilan \u00e9nerg\u00e9tique de l’exploitation, impact sur la biodiversit\u00e9, les d\u00e9chets, le bruit, les odeurs, le voisinage… A ce jour, le label HVE est exp\u00e9riment\u00e9 dans 20 exploitations d’Ile-et-Vilaine, de l’Oise, du Rh\u00f4ne, de la Meuse et du Tarn. Le but \u00e9tant de trouver les crit\u00e8res ad\u00e9quats \u00e0 la labellisation, de fa\u00e7on \u00e0 constituer un cahier des charges. – \u00ab\u00a0La grande distribution est int\u00e9ress\u00e9e par notre d\u00e9marche\u00a0\u00bb –<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n AgriConfiance, pr\u00e9sent au Salon de l’agriculture, est une\n\u00e9tiquette \u00e9tablie par l’association \u00e9ponyme qui, depuis 1992, regroupe 31 000\nexploitations coop\u00e9ratives agricoles, dont Unicopa. Regroup\u00e9es autour d’un m\u00eame\nprincipe – l’engagement dans des d\u00e9marches de tra\u00e7abilit\u00e9 et de management de\nla qualit\u00e9, et de l’environnement – , les coop\u00e9ratives Agri Confiance\ns’engagent volontairement dans la voie HVE. \u00ab\u00a0Le chantier HVE s’ouvre \u00e0\npeine, mais Agri Confiance est d\u00e9j\u00e0 sur la bonne voie\u00a0\u00bb, rappelle Jean-Michel\nDelannoy, pr\u00e9sident de l’association Agri Confiance et responsable de la\ncoop\u00e9rative lilloise France Endive. En effet, sur 31 000 producteurs labellis\u00e9s\nAgriConfiance, 10 000 respectent une charte environnementale maison pr\u00e9sentant\ncertaines contraintes.<\/p>\n\n\n\n Avant m\u00eame les crises alimentaires de la dioxine ou de la vache folle, les coop\u00e9ratives agricoles AgriConfiance mettaient d\u00e9j\u00e0 l’accent sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits et des techniques de fabrication, en imposant des normes comme ISO 14001 (concernant le management environnemental) et l\u2019ISO 22000 pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. La certification ISO 22000<\/a><\/strong>, reconnue internationalement est ce qui se fait de mieux pour un acteur de la production alimentaire. Inspir\u00e9e des normes qui l\u2019ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9es, comme l\u2019HACCP, elle s\u2019articule plus simplement avec toutes les autres normes ISO, permettant un management coh\u00e9rent de la qualit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9. N\u00e9anmoins, \u00ab\u00a0la grande distribution est int\u00e9ress\u00e9e par\nnotre d\u00e9marche, parce qu’on est capable de fournir des volumes importants et de\ngarantir le respect de l’environnement\u00a0\u00bb, assure Jean-Michel Delannoy. Le\nSalon de l’Agriculture sera l’occasion de mettre en valeur le nouveau label. Et\nde faire enfin s’ouvrir les fermes au vert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les coop\u00e9ratives agricoles sont pass\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cologie, depuis l’adoption du projet de loi sur l’environnement. Le nouveau label de \u00ab\u00a0haute qualit\u00e9 environnementale\u00a0\u00bb permettra de les identifier. Presque aussi doux que celui des abeilles, le bourdonnement des fermes fran\u00e7aises en train … Lire la suite…
Pour 2019, vous trouverez toutes les informations sur la page gouvernementale consacr\u00e9e \u00e0 la certification environnementale, mode d’emploi pour les exploitation<\/strong>s<\/a><\/p>\n\n\n\nMais comment et par qui faire certifier une coop\u00e9rative respectueuse de\nl’environnement ?<\/h2>\n\n\n\n
Garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire <\/h2>\n\n\n\n
A c\u00f4t\u00e9 des Label Rouge, AOC et AB, l’\u00e9tiquette Agri Confiance peine \u00e0 se faire remarquer, alors qu’elle est appos\u00e9e sur 134 produits comme la m\u00e2che, le foie gras, le lait, et ce dans des marques comme Candia ou Yoplait.<\/p>\n\n\n\n