Dans notre société de consommation, nous générons tellement de déchets que nous n’arrivons pas à en recycler suffisamment et que nos décharges débordent. Le monde commence à prendre doucement conscience que cela ne peux plus durer. Sauf qu’avant que cela change complètement, il reste beaucoup de travail. Pour les pays occidentaux, la donne va changer dans les prochaines semaines car de plus en plus de pays émergent renvoient les portes conteneurs qui arrivaient illégalement sur leur territoire depuis des dizaines d’années. Ces actes symboliques ont permis de mettre en évidence l’ampleur de ce problème.

Il faut savoir qu’en France, un foyer jette en moyenne 374 kilos de déchets par an. Environs un tier de nos déchets sont des déchets organiques (restes de nourriture, épluchures, marc de café …). On pourrait croire que ces déchets, une fois arrivés dans une décharge, se dégraderait rapidement. Sauf que pour pouvoir se dégrader, il faut certaines conditions :

• De l’humidité (mais pas trop)
• Etre aéré
• Etre dans un environnement sain.

Hors dans nos décharges, c’est tout l’inverse. Tout est compacté, et l’environnement n’est pas naturel du tout, les vers et micro organismes ne peuvent se développer et agir.

Le matériel

Sachant cela, il devient évident que chacun de nous doivent avoir son propre composteur afin d’éviter de mettre en place un système de tri supplémentaire. Il existe plusieurs modèles, du petit composteur d’appartement (appelé lombri-composteur) au modèle un peu plus traditionnel en bois. Quelque soit la taille de votre logement, une solution s’offre à vous.

Il faut s’avoir que beaucoup de collectivités (mairies, département, régions) distribue gratuitement des composteurs de jardin. Commencez par vous renseigner si vous êtes concernés par ces opérations. Pour trouver ceux d’appartements, avec les lombrics fournit, il faut vous rapprocher d’une jardinerie proche de chez vous ou commander cela sur internet. Pensez aussi à prendre un petit bac de 4/5 L pour cumuler les déchets sur 2/3 jours et éviter ainsi trop d’aller retour vers votre jardin.

Installation

Dans tous les cas, vous devez sélectionner un endroit ombragé et à l’abri du vent. Un composteur bien géré ne dégage que très peu d’odeur, n’hésitez pas quand même à l’éloigner de vos fenêtres ou de celles de vos voisins. En cas d’installation dans le jardin, il faut un peu gratter la terre avant de poser le bac afin de faciliter l’arrivée des lombrics. Ensuite, pour que cela fonctionne peut d’entretien est nécessaire, un brassage par mois est suffisant.

Que peut-on y mettre ?

Voici ce que vous pouvez mettre sans hésiter :

• Epluchures
• Restes de fruits et légumes
• Pâtes, Riz non assaisonnés
• Marc de café et filtres
• Sciure
• Restes de tontes
• Déchets ligneux ou durs déchiquètes ou coupés en petits morceaux (branches…)
• Papiers et cartons bruts, à couper en petits morceaux

Voici quelques déchets que l’on peut mettre avec parcimonie :

• Epluchures d’agrumes à couper en petits morceau car elles se décomposent difficilement
• Peau de banane ou d’ananas à couper en petit morceaux
• Os à broyer
• Cendres en petites quantités
• Croutes de Fromage en petite quantité

Voila ce qu’il ne faut surtout pas mettre :

• Vinaigre
• Matières grasses
• Plastique
• Métaux
• Plantes qui contiennent des graines
• Bois traité
• Sac d’aspirateurs
• Litières
• Viandes et poissons (c’est ce qui attire les animaux nuisibles)

En respectant ces règles, vous obtiendrez rapidement un compost de qualité. Vous pouvez aller aussi plus loin dans la démarche en équilibrant les différents apports précisé dans le tableau suivant :

Voila, félicitation, vous allez contribuer à réduire les déchets qui partent tous les jours dans nos décharges. Pour vous remercier, la nature mettra régulièrement à votre disposition un compost de qualité que vous pourrez utiliser pour vous plantes et votre potager.

Il reste encore, à récupérer tous les déchets organiques des industriels, restaurant ou collectivité. Plusieurs start up et associations ont pris le sujet en main en offrant des systèmes de collecte car en 2023 , la loi obligera le tri à la source des bio-déchets. Il s’agit par exemple des alchimistes qui sont installés dans plusieurs grandes villes, de cyclo-compost.